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依據國家標準，成品茶油分為兩類，即壓榨成品茶油和浸出成品茶油。其中壓榨成品茶油分為兩個質量等級，浸出成品油分為四個質量等級。而在市場上零售的茶油在滿足國家標準的同時又根據加工工藝，主要分為物理精制的壓榨茶油和“六脫”工藝處理的精煉油。1.毛油。也叫原油，是指通過壓榨或浸出工藝制取，未經任何處理的茶油。一般作為物理精制或化學精煉處理的原料油在市場上銷售，但在茶油產區，經沉淀后的毛油也作為直接烹...

目前，新冠疫情仍在肆虐，我們在響應國家“戰疫”號召的同時，也要努力提升自身的免疫能力。加強鍛煉、注意飲食，這些都勢在必行。這里，小編談一談我們日常飲食中的必需品——食用油。它是生物體的重要組成成分和生長發育必需的物質，也是能量的重要來源，還可以使我們的食物變得更加美味。據調查，我國城市居民每人每天食用油的平均攝入量高達44克，大大超出中國營養學會推薦的每人每天25克的攝取標準。目前，國際醫學...

我國勞動人民很早就發現了茶油具有藥食兼備的功能，許多中成藥、膏、丸和化枚品都用茶油加工，一些油性針劑和魚肝油也用茶油作為稀釋劑。早在明朝李時珍的《本草綱目》中就記載：“茶油性偏涼，有涼血、止血之功效，清熱、解毒，主治肝血虧損、驅蟲、益腸胃、明目。”“茶籽，主治喘急咳嗽，去疾垢。”《農息居飲食譜》中記載：“茶油潤燥、清熱、息風和利頭目。”明朝的徐光啟在《農政全書》中對茶油有治療痔瘡、腿濕熱的功...

油茶生長在連綿疊嶂的群山中，從開花、結果到采摘，歷經四季的云滋霧養，產出的茶油的營養成分，自然不同于一般的植物油。茶油，也叫山茶油，其營養價值非常高，兼具食療功能，古時被視為“山珍貢品”，現在則成為《中國食物結構改革與發展綱要》大力推廣的食用植物油。它到底有哪些好處呢？主要包括這10方面，如降低血脂、調節免疫、保護心肝、活血化瘀、護發美容、防治瘙癢、祛濕益氣、潤腸通便、增強記憶、消炎去污，但...

近年來，隨著我國居民油脂攝入量在飲食中所占的能量比例的提高，人類疾病種類結構也發生了巨大變化，心腦血管疾病、惡性腫瘤已占據城市人口死亡疾病的前兩位。人類疾病種類結構的變化，與人們的生活習慣有很大的關系，同時也與人們攝入的食用油脂的質量安全密切相關。在高血壓越來越趨向于低齡化的今天，我們更需要改變生活方式，選擇適合自己的食用油。而茶油便是一種值得推薦的對人體健康有益的保健型營養油，適于長期食用...

（1）潤腸通便每天清晨空腹生食1匙茶油，可輕松解決孕婦便秘；用10~15毫克茶油加1/3量的蜂蜜，每天早晚各服一次，連服3~5天可治老年便秘。（2）消炎咽喉發炎用茶油拌飯吃，可消炎潤喉。（3）去污茶油也可作為去污的清潔劑，尤其適合使用在耳朵、肚臍等地方。（4）緩解瘙癢和干裂懷孕后期孕婦皮膚拉伸，易出現瘙癢和干裂現象，每天清晨用茶油涂抹可緩解。（5）用于嬰兒尿疹、濕疹嬰兒尿疹、濕疹用茶油直接涂...

　　茶油的五大特性決定了它具有防衰老功能，具體說明如下：　　1.茶油是具有綠色食品性質的食用油脂　　茶油的生長環境遠離農藥、重金屬等各種污染，自開花到果實成熟達一年之久，吸盡天然養分，享盡日月滋潤，因此釀就的茶油自然是純正的“綠色食品”。　　2.茶油的高營養易消化特性對中老年人非常重要　　由于人們普遍不注意保養和缺乏衛生保健知識，導致過早衰老，有的人年過35歲系統（特別是消化系統，如膽囊和肝...